白蘿卜屬于半耐寒性蔬菜,在我國北方種植廣泛,是秋冬季主要蔬菜品種之一。糠心是秋季白蘿卜容易發(fā)生的一種生理性病害,蘿卜生長后期肉質(zhì)根中心部分發(fā)生空洞,導(dǎo)致肉質(zhì)根重量減輕,組織綿軟,風(fēng)味變淡,商品價(jià)值降低等。蘿卜糠心,對蘿卜的品質(zhì)和食用性有很大影響,那么如何防治蘿卜糠心問題?
品種選擇
秋天種植蘿卜,一般選擇中晚熟的蘿卜品種,中晚熟蘿卜品種更耐糠心。或者是選擇具備耐糠心,不易裂根的蘿卜品種進(jìn)行栽培,可以減少蘿卜糠心的發(fā)生。
播種時(shí)間
白天溫度高,夜晚溫度低,是非常適合蘿卜生長的。但如果溫度都偏高,特別是夜間溫度高,則蘿卜可能會出現(xiàn)糠心的問題,所以需根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂?,選擇合適播期,最好是蘿卜根部膨大期正處于晝夜溫差大,比較涼爽的季節(jié)為佳。
種植密度
種植蘿卜時(shí),要注意其種植密度,如果種植過密的話,也有可能導(dǎo)致蘿卜出現(xiàn)糠心問題。特別是對于大型的蘿卜品種來說,更是需要適當(dāng)?shù)卦黾悠浞N植密度,保證根部有充足的營養(yǎng),從而減少糠心的發(fā)生。
水肥管理
水分供應(yīng)不當(dāng),或者施肥不當(dāng),都有可能導(dǎo)致蘿卜糠心,比如氮肥施用過多、硼肥的缺失,以及澆水不均勻等,都容易導(dǎo)致蘿卜糠心。所以需要合理地供應(yīng)水肥,根據(jù)蘿卜的生長情況,適當(dāng)澆水,適時(shí)補(bǔ)施硼肥,以減少蘿卜糠心的發(fā)生。